這家公司生產(chǎn)的三臺自動售貨機(jī)在這個城市推出。該公司希望更容易獲得健康食品,并提供塑料包裝的替代品,通常配有隨身攜帶的沙拉。每個玻璃罐都可以返回售貨機(jī),以便在下一餐時享受折扣。“如果你帶回來,你不僅可以節(jié)省資金,而且還可以為環(huán)境做出有益的事情。
創(chuàng)始人意識到,與在曼哈頓建造新店和租用更多店面空間的昂貴過程相比,這可能是吸引更多人的更好方式。“擁有一臺自動售貨機(jī)非常有意義,因?yàn)橥蝗恢g,我們可以通過將機(jī)器放置在10個,20個或100個位置來實(shí)現(xiàn)我們更具可持續(xù)性的使命,并為更多人帶來更健康的食物
在過去的六個月里,這家創(chuàng)業(yè)公司在聯(lián)合辦公室試用了售貨機(jī),收集了午餐時吃食物的企業(yè)家的反饋。食譜從咖啡館的菜單調(diào)整,沙拉包括底部的調(diào)味品,然后是扁豆或豆類等成分,可以吸收敷料。綠色是*重要的,所以他們可以保持清爽; 當(dāng)有人準(zhǔn)備吃飯時,他們會搖晃罐子來裝沙拉。目前的菜單還包括意大利面沙拉和植物型意大利肉醬(用南瓜代替意大利面,用扁豆代替牛肉
這家初創(chuàng)公司每天早上都會把沙拉新鮮化,并跟蹤銷售情況,以避免生產(chǎn)過剩和食物浪費(fèi)。“對于每臺機(jī)器,我們都會嘗試計劃和預(yù)測我們每天要做多少沙拉,”Vichot說。每個瓶子的成本為6-12美元,但每次有人將玻璃瓶放回機(jī)器時,他們將獲得2美元的折扣。**批機(jī)器中的兩臺將在辦公室,創(chuàng)始人希望看到高回報率; 在WeWork,80%的罐子回來了。